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深圳平湖饭堂伙食承包公司

  儿童正处在身体生长发育阶段。这时候的孩子性子都比较急躁,所以食堂承包公司慧而丰饮食(http://www.hef168.com/)推荐有时间的日子就尽量多煲些清热平肝的汤水给他喝。

   各种菌类食材是他的喜爱,隔三差五地有时候用香菇煲汤,亦有时候用茶树菇。弄些水鸭和茶树菇一起煲,味道不但和了儿子的口味,同时也起到了清热、平肝、明目的功效。

   水鸭有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,在夏日里,大家常常会买些水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,并依据自身的健康状况加以调理,从而平安地度过炎热的夏天。假如你家有生长中的孩子,那就多煲些这样的汤水吧。

材料:水鸭650克   茶树菇适量(这个可以根据自己喜好放,多些汤色就浓郁些,反之就淡些)  姜片少许

做法:

1、茶树菇剪去根部,放入水中浸泡至软洗净备用

2、鸭肉放入热水锅中焯烫去污水

3、将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中

4、加入适量的水,按“肉”键即可,食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了。

【茶树菇的功效】

1、茶树菇里面含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。对儿童生长发育和智力具有促进作用

2、茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

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